Con el objetivo de fortalecer el cumplimiento de la Ley N°20.606 sobre “Composición Nutricional de los Alimentos y su Publicidad”, la Seremi de Salud (s) Cecilia Soto Ruiz junto a funcionarios de la Unidad de Seguridad Alimentaria, realizó una fiscalización en el Supermercado Santa Isabel, sucursal freire, Concepción.

La normativa tiene como objetivo entregar información clara y visible a los consumidores respecto del contenido nutricional de los alimentos, mediante la incorporación de sellos de advertencia en aquellos productos con altos niveles de nutrientes críticos, como azúcares, sodio, grasas saturadas y calorías. 

“Nuestro objetivo como Autoridad Sanitaria es velar por el cumplimiento de la Ley de Etiquetado, ya que permite a las personas acceder a información clara y oportuna al momento de elegir los alimentos que consumen. Durante este año hemos realizado a la fecha 99 fiscalizaciones en supermercados, mall chinos y establecimientos educacionales de la región, detectando incumplimientos que han derivado en 31 sumarios sanitarios, principalmente por la ausencia de descriptores”, señaló la Seremi (s) de Salud, Cecilia Soto Ruiz.

Los sellos de advertencia deben presentarse en color negro, con forma de octágono y con letra blanca, de manera que sean claramente visibles en los envases de los alimentos. Cada sello indica de forma directa el nutriente crítico en exceso: “ALTO EN CALORÍAS”, “ALTO EN AZÚCARES”, “ALTO EN SODIO” y/o “ALTO EN GRASAS SATURADAS”.

“Asimismo, la Ley N°20.606 establece restricciones a la publicidad de alimentos con sellos de advertencia dirigida a menores de 14 años, con el objetivo de proteger la salud de niños, niñas y adolescentes frente a la exposición de productos con altos contenidos de nutrientes críticos. Esta disposión busca fomentar entornos más saludables y promover hábitos de alimentación adecuados desde la infancia”, agregó la Seremi (s).