Nacional
Salud
09/04/2022
Tras la muerte de un menor de tres años y la hospitalización de urgencia de tres de sus familiares en Puerto Montt por consumir almejas contaminadas con marea roja, el Ministerio de Salud (Minsal) ha hecho un llamado a no comprar mariscos en el comercio no autorizado.
La advertencia se anticipa a Semana Santa, época del año en que crece el consumo de productos del mar.
"No compres ni consumas mariscos en el comercio no autorizado", señaló el Minsal en sus redes sociales.
"En días previos a Semana Santa hemos intensificado la fiscalización tanto en el transporte como en los puntos de ventas de mariscos a través de las distintas seremías del país", agregó la cartera.
La marea roja es un "fenómeno natural que se caracteriza por un rápido aumento de pequeños organismos marinos que pueden provocar o no descoloración del agua. Algunos de estos organismos producen veneno que contaminan los mariscos filtradores", informó el Minsal a la comunidad.
Además, se hizo énfasis en que estos microorganismos no desaparecen con la cocción, por lo que "puede provocar la muerte en pocos minutos".
En caso de presentar síntomas de posible intoxicación, se debe llamar al fono de Salud Responde 600 360 7777.