Un retroceso interanual de 3,4% registró la molienda de trigo de la Región del Biobío, que totalizó 10.754 toneladas en octubre de 2022, de acuerdo a lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE). 

El desempeño obtenido en el análisis interanual fue asociado al menor procesamiento de productos y subproductos de trigo. 

En tanto, se procesaron 162.033 toneladas en el país, nivel que presentó un alza de 9,3%, en doce meses, incidido por la mayor elaboración de productos y subproductos de trigo. 

El 6,6% de la molienda de trigo nacional fue procesada en la Región del Biobío. 

Análisis Acumulado 

Se procesaron 130.321 toneladas de molienda de trigo entre enero y octubre del año 2022, acumulando una variación positiva de 4,3%, explicado por el mayor procesamiento de productos y subproductos de trigo. 

Asimismo, en el país se procesaron 1.614.696 toneladas en mismo periodo, acumulando un ascenso de 4,4%, explicado por el mayor procesamiento de productos y subproductos de trigo.